Для 8 человек (на 1 буханку): 1 килограмм простой муки (или 750 грамм strong stoneground flour + 250 грамм простой белой муки) 2 ч л соли 2 ч л бикарбоната соды 1 ч л имбиря или душистого перца 1 ст л сахара 50 грамм несоленого масла, охладим и нарезаем кубиками 3 х 284 упаковки пахты или кефира 1 яйцо, взобьем 3 ст л патоки
На бутерброды: 50 грамм несоленого масла, растопленного 2 х 140 грамм упаковки готового соленого лосося с укропом и горчичным соусом 120 грамм салата из трав

около 25 красных виноградин
5 см кусок свежего имбиря, очищенного
1 литров имон, очищенный
100 миллилитров воды, чтобы разбавить сок - газированной или простой

кефир 1 стаканземляника 2-3 столовых ложки мед или сахарный сироп одна столовая ложка корица по вкусу.

кизил - 1 килограмм, вода - 2 стакана, сахар - 1-1,5 килограмм.

800
г свежей осетрины,
1 морковь,
по 1 корню петрушки и сельдерея,
1 литров уковица,
2-3 соленых огурца,
1-2 литров авровых листа,
5-8 горошин перца,
1/2 стакана огуречного рассола,
соль, зелень,
3 литров воды.